środa, 28 sierpnia 2013

Pad thai z kurczakiem


Tajskich smaków ciąg dalszy. Tym razem nie jest to curry, lecz najbardziej podstawowy makaron z kurczakiem. Przygotowanie sosu zajmie ok. 30 minut, jednak można go użyć wielokrotnie, a resztę dania przygotowuje się ekspresowo w 10 minut. Oryginalnie powinniśmy użyć makaronu ryżowego, jednak nie mogłam go dostać w okolicznych sklepach, więc przygotowałam pad thai z azjatyckimi noodlami. Pyszne pad thai zainspirowane przepisem Pauliny z kotlet.tv.

poniedziałek, 26 sierpnia 2013

Brioche, czyli brioszka z dżemem



Nie będzie nadużyciem jeśli napiszę, że ja i świeże drożdże nigdy nie byliśmy bliskimi przyjaciółmi. Drożdże suszone - jak najbardziej, ale świeże niekoniecznie. Ciasto zagniatane zimnymi rękami też nie było skore do wyrastania. Zagniatanie to już inna historia. Ale podjęłam wyzwanie i udało się! Brioszka wyszła miękka, maślana i absolutnie nie sucha. Polecam nawet drożdżowym sceptykom. Oryginalny przepis pochodzi z tej strony -> klik .

czwartek, 22 sierpnia 2013

Curry z kurczakiem, kukurydzą i pomidorami


Dzisiaj zapraszam Was na aromatyczne curry z kukurydzą i pomidorami. Jestem wielką wielbicielką kuchni tajskiej, która jest aromatyczna, lekka, egzotyczna i pikantna. Wszelkiego rodzaju curry czy pad thai mogłabym jeść codziennie i nigdy nie mam dosyć. Dodatkowo potrawę przygotowuje się naprawdę szybko. Polecam zmodyfikowany przepis z Kwestii Smaku.

niedziela, 18 sierpnia 2013

Orzeźwiąjące smoothie z mango


Jeżli lubicie kremowe smoothie z nutką orzeźwienia, to ten koktajl jest właśnie dla Was. Odtwarzanie smaków z którymi zetknęłam się w restauracjach lub kawiarniach staje się moim nawykiem. Tym razem zapraszam na koktajl z mango,  który serwują w barach sałatkowych Tossed.

piątek, 16 sierpnia 2013

Chrupiące ciasteczka owsiane


Dzisiaj przedstawiam Wam przepis na bajecznie proste i szybkie ciasteczka owsiane. Podstawowa receptura pochodzi ze strony Moje Wypieki, ale dodałam trochę ziaren i orzechów, aby ciastka były jeszcze bardziej chrupiące.

środa, 14 sierpnia 2013

Pieczona polędwiczka wieprzowa w sosie kurkowym


Udało mi się kupić kurki w Londynie! I moja radość nie miała końca :) Bo kurki latem to dla mnie must eat. Nie ma lata bez kurek. I tak od wiosny się martwiłam, że lata nie będzie, bo gdzie ja dostanę kurki na tej obczyźnie. A tu proszę! Jeżeli chociaż po części podzielacie mój entuzjazm, to zapraszam na polędwiczkę wieprzową z sosem kurkowym.